乳清蛋白有什麼功效？營養師推薦給想減重的上班族！
營養師喝蛋白系列 ｜本文由裸肌專任營養師 Zoe 撰寫
「沒有重訓可以喝乳清蛋白嗎？」「乳清蛋白有什麼用途？」這是營養師經常收到的問題。乳清蛋白本質上是一種方便的蛋白質補充來源，不是只有健身族才能飲用。是否需要補充，主要取決於日常飲食中的蛋白質攝取是否足夠與個人需求。這篇文章將帶你了解乳清蛋白的用途、常見補充情境，以及飲用時需要注意的事項。
本篇營養師會告訴你：
喝乳清蛋白有什麼用途？
乳清蛋白用途 1. 方便、快速補充蛋白質
乳清蛋白是一種方便補充蛋白質的選擇，通常具有蛋白質含量高、脂肪及碳水化合物相對較低的特色。對生活忙碌、經常外食，或日常飲食較難攝取足夠蛋白質的人來說，乳清蛋白可以作為補充每日蛋白質攝取的其中一種方式。
以裸肌乳清蛋白為例，每份可提供約 25 克蛋白質，沖泡方便，無論是早餐、下午茶或運動後，都能輕鬆加入日常飲食。
乳清蛋白用途 2. 方便掌握每次蛋白質攝取量
乳清蛋白的其中一個特色，是每份蛋白質含量標示清楚、沖泡方便，讓日常蛋白質攝取更容易掌握。對經常外食、工作忙碌，或不方便準備肉類、蛋類及其他蛋白質食物的人來說，是一種方便的蛋白質補充選擇。
乳清蛋白用途 3. 適合加入運動後的日常飲食
有健身或運動習慣的人，通常也會較留意每天的蛋白質攝取。乳清蛋白沖泡方便、每份蛋白質含量清楚，因此是不少有運動習慣人士常見的蛋白質補充選擇。
除了常見的濃縮乳清蛋白，市面上也有加入益生菌等其他成分的配方，消費者可以依照自己的飲食習慣與需求選擇。那麼，益生菌乳清蛋白和一般乳清有什麼不同？接下來一起了解。
什麼是益生菌乳清蛋白？
益生菌乳清蛋白，是在乳清蛋白配方中額外加入特定益生菌的產品。除了提供蛋白質之外，也讓消費者可以在日常飲食中同時攝取特定益生菌。
不同益生菌菌株具有不同特性，因此挑選益生菌產品時，除了留意蛋白質含量，也可以查看所添加的菌株、每份含量及相關研究資料。
裸肌部分乳清蛋白配方添加特定益生菌 CECT8145，後續也會進一步介紹這個菌株的配方特色與相關資料。
誰可能需要補充乳清蛋白？6 種常見生活情境
乳清蛋白是一種方便的蛋白質來源。如果日常飲食較難穩定攝取蛋白質，可以視自己的飲食習慣、生活型態及實際需要，考慮是否加入乳清蛋白。
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工作忙碌、經常外食的上班族
工作忙碌、經常外食時，較難穩定安排每餐的蛋白質來源。 裸肌濃縮乳清蛋白 沖泡方便、每份蛋白質含量清楚，可以作為日常飲食中補充蛋白質的一種選擇。
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有健身或運動習慣的人
有健身或運動習慣的人通常會較留意每天的蛋白質攝取。乳清蛋白沖泡方便、每份蛋白質含量清楚，因此是不少運動人士會使用的蛋白質補充方式。
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三餐經常外食的人
如果日常餐點多以飯、麵等主食為主，又較少搭配肉類、蛋類、奶類或豆類食品，蛋白質攝取較難掌握。乳清蛋白可以提供一種簡單、方便的補充方式。
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年長人士
隨著年齡增加，部分人士可能因食量、咀嚼習慣或飲食選擇改變，而較難從正餐攝取足夠而多元的蛋白質來源。乳清蛋白可以作為其中一種方便的補充選擇。若有特殊健康狀況或飲食限制，建議先諮詢醫生或營養專業人士。
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奶素飲食者
乳清蛋白來源自乳製品，因此適合可以攝取奶類製品的奶素飲食者。日常亦可以搭配牛奶、蛋類、豆類等不同蛋白質食物，讓飲食來源更加多元。
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生活忙碌、較難準備完整餐食的人
工作、照顧家庭或生活行程忙碌時，有時較難每餐都準備完整的蛋白質來源。乳清蛋白沖泡快速、攜帶方便，可以作為日常蛋白質補充的一種選擇。不過，乳清蛋白並不能完全取代均衡飲食，仍建議搭配其他不同種類的食物。
裸肌益生菌乳清蛋白與 CECT8145：配方特色
不同益生菌菌株具有不同特性，因此挑選含益生菌的乳清蛋白時，除了蛋白質含量，也可以留意產品添加的菌株、每份含量及相關研究資料。
裸肌部分乳清蛋白配方添加動物雙歧桿菌 CECT8145。CECT8145 是具有相關專利及研究資料的特定菌株，消費者可以依照自己的飲食習慣及需要，選擇適合自己的乳清蛋白配方。
添加特定益生菌 CECT8145
益生菌並不是單一成分，不同菌株的特性與研究方向可能有所不同。裸肌選用特定益生菌 CECT8145，並將其加入部分乳清蛋白配方中，讓消費者在補充蛋白質的同時，也能攝取特定益生菌。若希望進一步了解相關背景，可以查看 CECT8145 的相關專利資料 。
方便融入日常蛋白質補充
乳清蛋白沖泡簡單、每份蛋白質含量清楚，適合工作忙碌、運動後，或較難從正餐準備足夠蛋白質來源的情況。如果偶爾因生活忙碌而無法準備完整餐食，也可以將乳清蛋白搭配水果、全穀類或其他食物一起食用，增加飲食的多元性。
△ 營養師小提醒：乳清蛋白可以作為方便的蛋白質來源，但不建議長期單靠乳清蛋白取代完整、均衡的正餐。
挑選益生菌乳清蛋白時，可以留意哪些資訊？
挑選益生菌乳清蛋白時，可以同時查看蛋白質含量、益生菌菌株、每份含量及相關資料。不同菌株的研究方向及特性可能不同，因此仍應以實際產品標示與自身飲食需要作為選擇依據。
裸肌益生菌乳清蛋白
喝乳清需要注意什麼？營養師提醒補充乳清蛋白的注意事項
依個人需要安排蛋白質攝取量
蛋白質需要量會因年齡、活動量、飲食內容及個人情況而有所不同。乳清蛋白主要用來補充日常飲食中的蛋白質，不需要為了補充而刻意攝取大量蛋白粉。若不確定自己的飲食安排，可以諮詢營養專業人士，並搭配肉類、魚類、蛋類、奶類及豆類等不同蛋白質來源。
含茶口味要留意咖啡因
裸肌部分茶系乳清口味含有咖啡因。若對咖啡因較敏感，或晚上飲用容易影響睡眠，建議留意飲用時間與攝取量。各口味實際咖啡因含量請以商品頁及產品包裝標示為準。
對乳製品敏感或有特殊飲食需要的人要留意
乳清蛋白來源自乳製品。如果對牛奶蛋白過敏、對乳糖較敏感，或有其他特殊飲食限制，購買前建議先查看產品成分及營養標示，選擇適合自己的產品。
服用藥物或有特殊健康狀況時，先詢問專業人士
若正在服用藥物、有特殊健康狀況，或需要遵循特定飲食原則，建議在補充乳清蛋白或其他營養補充產品前，先諮詢醫生、藥劑師或營養專業人士。
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關於裸肌
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